Cuba lui Fidel versus Cuba mea

Antoaneta Roman loveşte din nou cu o serie de poveşti la prima mână din zona Caraibelor. Astăzi ne povesteşte, documentat şi la obiect, despre Cuba. Mai multe informaţii şi impresii despre călătoria Antoanetei în ţara lui Fidel puteţi citi chiar pe blogul ei.

Puţină geografie

Cuba nu este o insula, ci un arhipelag, format din insula mare, Isla de la Juventud (Insula Tineretului) si mai multe insulite. E aproape cat jumatate din Romania la fel de mare ca Bulgaria, cu 110,860 kilometri patrati si 11 milioane de locuitori. Dar mai are si un lider maximo in persoana lui Fidel Castro, care a instaurat revolutia socialista in 1959. Asteptati-va asadar la multa propaganda si magazine goale, sau magazine in valuta cu preturi prohibitive pentru cetatenii cubanezi.

Scaldata de Oceanul Atlantic si Golful Mexic in nord si Marea Caraibelor in sud, insula principala este practic inconjurata de plaje si recifuri de corali, unde mai pui ca are si vreo patru arhipelaguri, cam 4000 de insulite cu totul: Colorados in Nord-Vest, Sabana-Camagüey in centru nord,  Jardines de la Reina in partea opusa si Canarreos pe coasta de Sud-Vest. In interior are majoritar campii, dar si trei lanturi muntoase (cel mai inalt varf este Pico Turquino din Sierra Maestra – 1975m), râuri, lacuri si o mlastina rezervatie naturala – La Cienaga de  Zapata. Muntii ascund pesteri, chiar cu râuri subterane, si cascade unde te poti imbaia. Interesant de remarcat pentru situatia economica actuala: Cuba detine a doua rezerva de nichel din lume dupa Rusia, si rezerve importante de crom, cupru si mangan.

Pe langa statiunile intesate de hoteluri all-inclusive ca Varadero si Cayo Coco, unde daca te duci acolo ramai, sau pleci numai intr-o excursie scurta, Cuba ofera si ocazia unui road trip, eco-turism, drumetii montane, cultura si istorie. Mai mult decât un voiaj de placere, o calatorie in Cuba poate fi o experienta geografica, sociala si politica. Eu am stat doua saptamani, una la Havana, si una pe drumuri, intre Trinidad, Cienfuegos si Viñales, zone foarte diferite ca relief si stil de viata.

Columb a ajuns in Cuba in 1492 si a luat-o in stapanire in numele Spaniei, de la nativii de origine Taino, Arawak si Ciboney. Numele de Cuba este de origine taina si semnificatie necunoscuta, variantele in circulatie fiind fie taram muntos, fie pamant fertil. Razboiul de independenta a inceput in 1868 si a durat 10 ani, fara succes, republica fost declarata de-abia in 1902. Fidel Castro a preluat puterea în 1959, in urma luptelor de guerrilla impotriva dictaturii lui Fulgencio Batista, ceea ce a demarat revolutia socialista, ale carei consecinte sunt vizibile azi cu ochiul liber în cea mai mare insula din Antile, de la conditiile economice si sociale dezastruoase la lozincile specifice. Universitatea din Havana exista insa din 1728 si cubanezii sunt un popor nu numai alfabetizat, ci si talentat si cult. Unde mai pui ca sunt si veseli, foarte amabili si deschisi fata de straini, si nu neaparat pentru ca au un interes financiar.

Capitala

Havana a trecut prin multe, multe stiluri arhitectonice si multe guverne mai ales. Fiecare cartier spune o poveste despre o anume perioada de dezvoltare a orasului. Cu peste doua milioane de locuitori, este cel mai mare oras din Caraibe, din pacate dupa victoria Revolutiei din 1959, a incetat sa mai creasca. În secolele XIX si XX era numita Parisul Caraibelor, din cauza arhitecturii monumentale si a modernizarii rapide. Numele, la origine San Cristobal de la Habana, se spune ca vine de la Habaguanex, un sef al populatiei native din insula.

Habana Vieja sau Havana Veche este leaganul orasului, locul primei cetati, cu cele doua forturi: El Morro de los Tres Reyes (1589, numit dupa regii magi) si San Salvador de la Punta (1590) strajuind strâmta intrare în golf si pazind portul comercial de corsari si armate inamice. Portul era de o mare importanta strategica, pentru ca acolo se strangeau toate vasele din America Centrala si de Sud inainte de a pleca incarcate spre Spania, o flota concentrata era mai usor de protejat de navele Armadei decât galioanele razlete. Situata langa El Morro, Fortareata San Carlos de la Cabaña, din secolul XVIII, este cea mai mare din Americi si a servit ca baza militara si închisoare timp de doua secole. Che Guevara s-a instalat acolo timp de sase luni, imediat dupa Revolutie, si a supravegheat personal executiile “dusmanilor poporului”. Acum adaposteste mai multe muzee si în fiecare seara la ora 9 are loc el cañonazo, o ceremonie in costume de epoca încununata cu salve de tun. De partea cealalta a golfului, Habana Vieja începe din apropierea fortului San Salvador si a Parcului Central, pavat partial cu dale aduse la suprafata de pe nava scufundata San Antonio.

În Habana Vieja, dupa ce va lasati in voia strazilor si stradutelor si va exploatati instinctul de descoperitori, se pot vizita:

-  Catedrala - va puteti urca si in turn de unde vederile si ocaziile de fotografii sunt superbe, în Plaza de la Catedral;
-  Museo de la Ciudad (Muzeul Orasului, fosta resedinta a guvernatorilor spanioli - 3CUC) in Plaza de Armas;
-  Basilica Menor de San Francisco de Asis si manastirea aferenta, care adaposteste muzeul de arta religioasa (3 CUC, alt turn, alte vederi);
-  Capitoliul (3CUC, fostul sediu al Senatului);
-  Muzeul Revolutiei (fostul palat al Presedintelui) – daca vreti sa va aduceti aminte cum arata Muzeul Taranului Roman pe vremea când era dedicat Partidului Comunist Român, eu n-am simtit nevoia;
-  Daca va pasioneaza arta, la Museo Nacional de Bellas Artes (Muzeul National de Arta – 3 CUC) aveti ocazia sa descoperiti pictori extraordinari despre care nu am invatat nimic la scoala. Printre ei se numara si Sandu Darie, nascut la Roman si emigrat in 1941  in Cuba unde a mai trait 50 de ani.

O surpriza foarte placuta a fost Hotelul Raquel, în stil neo-clasic cu elemente Art Nouveau absolut uluitoare, printre care si un tavan-vitraliu. La fel si blocul Bacardi, dar in stil Art Deco. La Gran Teatro au loc spectacole de muzica si balet clasic, nu va imaginati ca stiu sa danseze numai salsa si toate balerinele arboreaza pene de strut, biletele pentru turisti sunt 20 CUC. Pe langa monumente si muzee, exista si barurile istorice La Bodeguita del Medio, preferatul lui Hemingway pentru Mojito si La Floridita pentru Daiquiri. Mie mi s-au parut dedicate exclusiv turistilor, cu preturi cu tot, si am preferat sa beau la o terasa pe malul marii sau in orice alt loc de pierzanie. La terasa-cafenea a hotelului istoric Inglaterra va puteti aseza la mese decorate manual de artisti cubanezi contemporani, care au pictat si dalele incastrate in trotuarul din fata. Nu se plateste intrare, dar muzicienii vor trece cu mana intensa la pauza sau la final, asta e valabil in toate restaurantele si barurile cu muzica live.

Exista doua monede: valuta si moneda nacional. CUP e peso neconvertibil, 1 CUC valoareaza 24 de CUP. Pentru a-si asigura controlul asupra tuturor valutelor care intra in tara, statul impune folosirea CUC de catre turisti. Cel mai bine este sa veniti cu bani gheata, care se pot schimba fie la banca, fie la casa de schimb CADECA. E posibil sa vi se ceara pasaportul in momentul schimbului. Pentru cartea de credit se percepe comision, ca si pentru dolarii USA. Un Euro era in ianuarie 2010 1.33 CUC. În general în restaurante, hoteluri, casa particular, magazine, se plateste în CUC. In locurile unde se plateste in CUP se poate plati si in CUC, cu restul in moneda nationala insa.

Cazare

La hoteluri cu siguranta e mai scump (de la 100 CUC in sus) si nu ai ocazia de a interactiona, cum se intampla daca stai la “gazda” sau casa particular http://www.casaparticularcuba.org; http://www.cubaparticular.com. Majoritatea ofera baie privata, pretul intre 25 si 40 CUC, eventual ofera si doua mese pe zi, micul dejun 3 – 4 CUC, cina 8 – 10 CUC. Habana Vieja si Centro Habana nu ofera conditii atat de bune ca Vedado si Miramar si nici viata de noapte de acolo nu e prea animata. Vedado, cuibul clasei medii instarite dupa sfarsitul secolului XIX e situat suficient de aproape de obiectivele turistice. La piata de pe strada 19 intre A si B am gasit tot felul de fructe si legume, ceva peste la intersectia dintre 19 si 4. O alta intersectie comerciala este cea dintre strazile 25 si 12. Punctul nevralgic este strada 23 cu L, unde se afla celebra inghetata Coppelia, hotelul Habana Libre (Havana Hilton candva), un cinema si mai multe cluburi si restaurante pe stradutele din jur. Hotel Nacional (1930), Habana Libre si Melia Cohiba sunt cele mai si cele mai din Vedado.

De-ale gurii

Cafeaua este exceptionala peste tot, dar bucataria cubaneza nu se remarca prin finete sau varietate, mai ales ca ingredientele nu abunda (pentru noi astea sunt amintiri din copilarie), au o pasiune pentru prajeli si nu folosesc condimente, mirodenii sau ierburi aromatice. Asteptati-va la omniprezenta orezului, alb, galben sau amestecat cu fasole neagra (numit congri) si a carnii de porc. Garnitura alternativa sunt viandas fritas sau cocidas (radacinoase tip yuca, cartofi sau boniato – cartof dulce, prajite sau fierte) si platano (banana mare verde) prajit. Se gaseste si pui, mai rar peste si fructe de mare. Salatele sunt fie de rosii cu varza, fie asortate si cu ceva castraveti. Senvisul cubano il puteti incerca si acasa: 3 felii subtiri de sunca, 3 felii subtiri de friptura de porc, 3 felii subtiri de cascaval, cateva felii de castraveti murati, pâine cu coaja crocanta.  Cel mai bine se mananca la marile hoteluri. Pentru a experimenta adevarata bucatarie criolla, cautati un paladar, un restaurant particular familial de maxim patru mese. In Habana Vieja mi-a placut la Casa de las Infusiones, o cafenea historica cu muzica live si preturi mici si Café Mercurio, langa San Francisco de Asis. Vizavi de Habana Libre: Pizzeria de pe 23 si paladarul El Monguito de pe L sunt la indemana in Vedado.

Transport

Am vazut un singur taxi cu aparatul pornit. Oricum,in general, taximetristii nu dau rest. De la aeroport in oras nu ar trebui sa fie mai mult de 15 CUC. Vedado – Habana Vieja, maxim 4 CUC. Masinile americane din anii 50 functioneaza ca taxiuri numai pentru cubanezi, pentru turisti sunt Moskvici sau Hyundai. Exista autobuze cu trei circuite turistice pentru 5 CUC (valabil toata ziua) – HabanaBusTour, si autobuze municipale cu 40 de centi CUP sau 5 centi CUC pentru doua persoane. Eu am circulat cu ele fara probleme si n-a mai trebuit sa ma targuiesc cu taximetristul. Pentru Varadero sau alte destinatii din afara Havanei – autocarele Via Azul.

Cumpărături

Rom Havana Club sau Guayabita, trabucuri Cohiba si alte marci. Artizanat, obiecte de arta, palarii de pai sau frunze de palmier, camasi tipice guayaberas. NB Daca aveti nostalgia pozelor cu Tovarasul, cumparati-va fotografii cu Fidel sau Che Guevara, ba chiar o basca sau o tichie kaki de guerrillero. Desi e pe toate gardurile, Che nu e nici îndragit, nici admirat în Cuba, pentru ei este un mercenar argentinian oportunist, care a ucis cu mâna lui destui cubanezi, inclusiv în închisoarea La Cabaña.

Viata de noapte

Turistii de meserie se duc la cabarete în stil parizian sau new-yorkez ca celebrul Tropicana, in cel mai bun caz ajung la Gato Tuerto (Motanul Chior – 5 CUC) sau Havana Jazz Café (10 CUC) în Vedado. Pentru o experienta autentica Casa de la Musica, în ambele variante: Centro Habana sau Miramar e locul de cinste; sau cluburile Dos Gardenias, Amelia si El Diablo Tun Tun, tot in Miramar.

Cand sa te duci

Din noiembrie in aprilie s-ar spune ca este anotimpul uscat, iar din mai in octombrie ploua mai mult. Uraganele bantuie si ele, mai ales in Septembrie si Octombrie.

Cum ajungi în Cuba

Cu Iberia sau AirFrance. Pretul unui bilet dus-intors pentru luna aprilie este de aproximativ 900 Euro.

IMPORTANT : Românii au nevoie de viza pentru Cuba
Ambasada Cubei, Str. Mihai Eminescu nr. 44-48, Et. 2, Apt. 5, Sector 1
Tel: 211 8739, 211 8795, 211 8671
Fax: 211 8916
Email: embacuba@kappa.ro,embajada@embacuba.ro